Ну вымогательство-не вымогатиельство-это еще вопрос ...Однако в действиях лиц,которые занимаются истребованием документально не обоснованных долгов,в крайнем случае может быть усмотрен состав преступления,предусматривающий ответственность по ст.330 УК РФ (Самоуправство,т.е.самовольное,вопреки установленному законом или иным нормативным праворвым актом порядку совершения каких-либо действитй,правомерность колторых оспаривается организацией или гражданином,если такими действиями причинен существенный вред).Исходя из того,что Законодательством предусмотреа определенная процедура взыскания долгов,которая предусматривает судебный порядок рассмотрения данных споров,все действия,направленные на взыскание данных долговых обязательств не в рамках подготовки исков в судебные органы могут быть рассмотрены как самоуправство...Кроме этого-видимо действия коллекторов в части взыскания документально не подтвержденных задолженностей явно выходят за пределы их «полномочий» ,т.к. коллекторы,в принципе ,могут заниматься организацией взыскания долговых обязательств,приобретя у кредиторов право на взыскание таковых,которое (право требования) должно быть зафиксировано на основании документов (договора займа и пр.).Если таковых документов не имеется-коллекторы,естественно,не могут приобрести у кредитора право истребования долга и,таким образом все их действия,направленнеые на организацию взыскания долговых обязательств,не подтвержденных документально,могут носить противоправный характер...Относительно роли ЧД в процедуре доказывания наличия долговых обязательств в части невыплаты «черных» зарплат...вопрос спорный...Ведь гражданину,не получившему «черную» зарплату именно по трудовому договору проще обратится с заявлением в правоохранительные органы на предмет проверки наличия-отсутствия в действиях работодателя состава преступления,предусматривающего ответственность за мошеннические действия (ст.159 УК РФ)либо по ст.165 УК РФ...То же самое касается и лиц,работавших по договорам гражданско-правового характера...Сотрудники полиции обязаны принять данное заявление от гражданина,провести проверку изложенных фактов и вынести соответствующее решение.Данное решение (как показывает практика по подобным обращениям) -обычно об отказе в возбуждении уголовного дела за отсутствием состава преступления,будет являться документальным потдверждением факта наличия либо отсутствия каких либо долговых обязательств перед заявителем.При этом это решение-в форме постановления,в случае,если факт невыплаты заработной платы либо вознаграждения при проверке заявления будет установлен- является документом,подтверждающим факт наличия задолженности. Именно с данным документом можно обратится в суд с требованием о взыскании задолженности в установленном Законом порядке...Как то так...